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自家製スモーク

手間隙かけて仕上げた、自慢の看板メニュー

食材に合ったチップを燻製方法を使い分け、
大きなスモーカーで手間暇をかけて燻しています。
贅沢な香りと、素材の良さを閉じ込めた自家製スモークは
そのままお召し上がりいただく形以外にも、
当店の料理の一部としても使用しております。

ご来店の際にはぜひこだわりの詰まった自家製スモークをご賞味ください。

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OUTDOOR Cafe& Bar えん

〒385-0053
長野県佐久市野沢262-8
(西澤書店隣)

TEL:080-6996-1470

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麺処 「八峰」

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